Pour la période
de Thanksgiving, mon père est venu nous voir pour la première fois. Son premier
voyage aux Etats-Unis. Et comme tous les enfants avaient une semaine de
vacances, nous en avons profité pour partir quelques jours visiter la
Louisiane.
Quelques heures de route et nous faisons une étape à Lafayette, au
cœur du pays cajun. (Pour ceux qui veulent tout savoir, petite explication donnée par Wikipedia : les Cadiens, aussi appelés Cajuns, forment un groupe ethnique en Louisiane comprenant entre autres les descendants des Acadiens d'Acadie qui ont été déportés durant la seconde moitié du XVIIIe siècle en provenance de ce qui est aujourd'hui la Nouvelle-Ecosse, l'Ile-Prince-Edouard et le sud du Nouveau-Brunswick - en gros, des Canadiens dont certains parlaient français).
Premier contact avec la culture cajun par le restaurant : boudin, gumbo,
brochettes d’alligator, … le tout accompagné par un petit groupe de musique local. Très
bonne première impression !
Le lendemain,
visite du Vermillion Historic Village : un village typique du début du
XIXe siècle reconstitué, avec des intervenants habillés en costume d’époque
pour nous donner les explications. Et comme nous sommes en Louisiane, certains
d’entre eux parlaient français. Enfin, cajun (assez proche du québecois en fait). Une visite bien intéressante.
Ensuite,
direction la Nouvelle-Orléans. Nous avons hésité à faire une promenade en
bateau dans un bayou, mais la saison n’était pas vraiment propice… et à vrai
dire les enfants n’étaient pas plus enchantés que ça de la possibilité de se
retrouver nez à nez avec un alligator ou quelque autre habitant des marais…
Nous nous sommes
donc dirigés directement vers la Nouvelle-Orléans et la paysage est vraiment
différent de celui du Texas. Toute la dernière partie d’autoroute est sur
pilotis, sur des kilomètres et des kilomètres, au-dessus du bayou.
Une fois arrivés là-bas, nous avons à nouveau profité de l’ambiance cajun, avec musique et spécialités culinaires locales. Y a pas à dire, les louisianais, ils mangent bien… Ça change des burgers, du barbecue, des pizzas et du tex-mex.
Pour notre
première journée à la Nouvelle-Orléans… nous avons fait une petite heure de
route, direction Vacherie. Non, ce n’est pas une blague, c’est bien le nom de
la ville dans laquelle nous sommes allés visiter deux anciennes plantations de
canne à sucre.
Oak Alley Plantation : un très beau "manoir" au bout d’une allée de chênes centenaires. Et derrière, les baraquements des esclaves, et les champs de canne à sucre. Nous avons eu droit à la visite guidée de la maison des maîtres, en costume d’époque. Très intéressant, très instructif.
Nous avons ensuite visité une deuxième plantation : Laura plantation. Différente, plus colorée… Nous avons là aussi suivi une visite guidée… en français local et sans costume d’époque… Mais tout aussi instructif, avec une histoire différente, chaque plantation appartenant à des familles différentes, sur plusieurs générations.
Oak Alley Plantation : un très beau "manoir" au bout d’une allée de chênes centenaires. Et derrière, les baraquements des esclaves, et les champs de canne à sucre. Nous avons eu droit à la visite guidée de la maison des maîtres, en costume d’époque. Très intéressant, très instructif.
Nous avons ensuite visité une deuxième plantation : Laura plantation. Différente, plus colorée… Nous avons là aussi suivi une visite guidée… en français local et sans costume d’époque… Mais tout aussi instructif, avec une histoire différente, chaque plantation appartenant à des familles différentes, sur plusieurs générations.
Notre troisième
jour à la Nouvelle-Orléans fut enfin consacré à la visite de la ville, et plus
particulièrement à la visite du Quartier Français que nous avons sillonné à pied pendant
toute la journée. Des constructions de type européen, bien différentes de ce
qu’on a l’habitude de voir. Et de la musique partout : au coin des rues,
sur les places, dans les bars, les restaurants, …
Nous avons bien évidemment goûté les fameux beignets de la Nouvelle Orléans, assez similaires à nos bugnes ou beignets de carnaval. Bien meilleurs que les donuts, mais tout aussi gras ! La tradition du Carnaval (Mardi Gras) est encore bien présente, mais ce n’était pas la bonne époque pour en profiter.
Et le soir nous avons bien évidemment profité d’un petit concert dans un bar, en dégustant une bière.
Nous avons bien évidemment goûté les fameux beignets de la Nouvelle Orléans, assez similaires à nos bugnes ou beignets de carnaval. Bien meilleurs que les donuts, mais tout aussi gras ! La tradition du Carnaval (Mardi Gras) est encore bien présente, mais ce n’était pas la bonne époque pour en profiter.
Et le soir nous avons bien évidemment profité d’un petit concert dans un bar, en dégustant une bière.
Puis ce fut le
moment du retour vers Austin pour fêter Thanksgiving en famille (enfin, façon
de parler… pas de dinde au menu mais un bon repas et un bon moment tranquille à
la maison, le temps n’étant pas propice à d’autres activités). Nous avons
profité de la fin des vacances pour faire découvrir un peu la ville à mon père.
Pas de chance, le temps était plutôt frisquet. Nous sommes également allés
faire un tour à San Antonio et nous avons fait l’inévitable étape au Salt Lick
Barbecue sur le retour.
Bref, une bonne
semaine de vacances en famille bien occupée, avant le départ de papa… et les
trois dernières semaines avant les vacances de Noël.
Et comme d'habitude, voici le lien vers toutes les photos de ces vacances en famille.
Et comme d'habitude, voici le lien vers toutes les photos de ces vacances en famille.
Et les semaines
avant Noël sont toujours bien chargées : repas et fêtes de Noël à droite à
gauche, et les inévitables spectacles liés aux différentes activités. Nous
avons donc eu droit au concert du band de l’école de Timéo (les plus cinéphiles
d’entre vous devraient reconnaître…) et au récital de piano de Suzel. De belles
performances !




























